Тмин – лечебные свойства и противопоказания Черного тмина. Для повышения кровяного давления

Это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных . Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. На гладком стебле расположены очередные листья, которые от низа стебля к верхушке становятся все меньше по размеру. На первом году у тмина образуется лишь прикорневая розетка листьев, и только на втором – формируется стебель. На каждом побеге должно быть по одному соцветию.

Цветки у растения белые, малого размера, состоят из 5 лепестков. Плод черного тмина – продолговатый вислоплодник, который распадается при созревании на 2 полуплодика. Во время созревания плода стебель становится бурым, а потом усыхает.

Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Тмин предпочитает суглинистую и супесчаную почву, растет в лесу, по лесным опушкам, на лугах и у обочин дорог.

Как выбрать

Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Не стоит покупать не черные зерна. Размер, как правило, соответствует горошку черного перца, только форма у них не круга, а пирамидки.

Черный тмин продается в аптеках, специализированных магазинах. Помните, что его упаковка должна быть обязательно герметичной, с указанием термина изготовления и реализации.

Как хранить

Семена черного тмина советуют хранить в темном и сухом помещении, где постоянно поддерживается комнатная температура. При подобных условиях качество продукта останется неизменным в течение 2 лет.

В кулинарии

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования . Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом . Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

Калорийность

В 1 ч. л. сухого семени тмина содержится 18,7 ккал, а в 1 ст. л. – 57,4 ккал. Но калорийность продукта не имеет особого значения, так как его применяют в очень небольших дозах.

Пищевая ценность семян в 100 граммах:

Полезные свойства черного тмина

Состав и наличие полезных веществ

Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, ди- и моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Полезные и лечебные свойства

Тмин считается очень полезным для улучшения памяти. Для этой цели 3 г семян выпивают с чайной ложкой меда.

Если надо вывести прыщи, родимые пятна, бородавки либо остановить облысение, то семя тмина смешивают с яблочным уксусом. Подобная смесь отлично справляется и с головными болями. А при головокружениях советуют добавлять чайную ложечку масла в чай.

Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Черный тмин эффективен при лечении разных кожных заболеваний, включая и псориаз . Небольшим количеством масла ежедневно смазывают участки кожи, пораженные болезнью. При этом его часто смешивают с другими маслами, к примеру, ореховым или кунжутным.

Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. При жжении в сердце можно добавить пару капель масла тмина и чайную ложечку меда в чашку с горячим молоком. Если наблюдается повышенное кровяное давление, можно добавить чайную ложечку молотых семян тмина в горячий напиток и пить ежедневно перед завтраком с двумя зубчиками чеснока .

Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу.

У женщин после употребления тмина повышается упругость груди, а также улучшается состояние кожи, менструации проходят без болезненных симптомов. Кроме того, усиливается выработка молока. Так, для повышения лактации можно пить молоко, в котором варили семена тмина. А лепешками из перетертого семени, смешанного с ржаной мукой и мятой, снимают всевозможные воспаления при маститах, просто прикладывая их к груди. Курс подобного лечения составляет несколько суток.

Тминные капли применяют при постоянном слезотечении, а для профилактики разных заболеваний советуют принимать семя черного тмина, смешанное с апельсиновым соком.

Во время обострения простудных заболеваний семена тмина могут ускорить процесс выздоровления, улучшить состояние при тонзиллите, бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии. Систематическое включение продукта в рацион очищает сосуды, выводит холестерин, нормализует гормональный уровень, снижает показатели сахара.

При астме и кашле, воспалении легких советуют утром и вечером выпивать по 1 чайной ложечке масла тмина, протирать им больное место, делать массаж спины и груди, ингаляции (столовая ложка на литр воды). Также можно растирать грудь маслом, разведенным с оливковым маслом (1:5), и вдыхать пары или держать одну четвертую чайной ложечки под языком.

Тмин имеет свойство, повышающее секреторную и моторную функции желудка. Растение используется в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего продукт применяется в качестве спазмолитического средства, действующего на гладкие мышцы ЖКТ. Благодаря содержанию жирного и эфирного масел черный тмин используют как возбуждающее средство в случае атонии желудка. Продукт обладает слабительным и ветрогонным свойствами, поэтому его используют при запорах и метеоризме. При вздутии живота у детей им делают клизму из тминной воды. При болях в желудке и скоплении газов применяют отвар, который готовится из семян тмина и сахара. При диареи можно смешать столовую ложку тминного масла с чашкой йогурта и пить смесь дважды в день 3 дня.

Эфирное масло из семян тмина обладает тонизирующим свойством, улучшающим мозговую деятельность. Оно способно успокоить нервную систему, улучшить процесс пищеварения и повысить аппетит. Эфирное масло влияет на процессы брожения в желудке, потому способно сделать дыхание свежее. Также этот продукт усиливает мочеиспускание и помогает вывести из организма токсины. Это масло применяют при простуде, так как оно обладает отличными отхаркивающими свойствами. Его используют и внутрь, и наружно. Внутрь употребляют при разных болях во время каких-либо недугов и месячных, а наружно добавляют в ванны и делают массажи при проблемах с мочевыводящими путями и бронхитах . Масло тмина не советуют использовать беременным женщинам и малышам до трех лет.

В процессе изучения тмина в Центре онкозаболеваний ученые смогли прийти к выводу, что тимохинон , полученный из растения, способен не только замедлить развитие раковых клеток, но и обратить процесс вспять. По большей части исследования проводили на раке поджелудочной железы, который является трудноизлечимой формой заболевания.

Ученые говорят, что тимохинон способен изменить генетический код раковых клеток, что вызывает их уничтожение. На основании этих данных они хотят разработать препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты еще одной группы исследователей, тмин снижает численность случаев заболевания раком кожи на 34%. Причем лечение с его помощью переносится легче, чем биохимией, которая влияет на костный мозг и число кровяных шариков. Черный тмин, помимо всего прочего, предотвращает возникающие при лечении разными химическими препаратами побочные эффекты. При лечении рака рекомендуют смазывать маслом тмина пораженные области, а семена принимать с натуральным медом или свежеотжатым морковным соком.

Есть несколько действенных способов лечения черным тмином и простатита у мужчин. Так, маслом растения рекомендуют каждый день смазывать мошонку и нижнюю часть спины, производя вращательные движения. Втирать продукт надо, пока он не впитается в кожу. Также можно смешать столовую ложку масла тмина с ложкой меда, чайной ложечкой ромашки и развести в половине стакана теплой воды. Потом средство советуют процедить и принимать несколько раз в день.

Помогает черный тмин и при геморрое , так как он способен стимулировать пищеварение и проявляет антигистаминное действие. В лечении геморроя используется крем, готовящийся из золы обгоревшего семени растения. Для приготовления понадобится 30 г семени и 15 мл масла тмина. Семена надо поджарить на сковородке до состояния «обгорелости». После того, как они остынут, надо перемолоть их в порошок, а потом добавить в масло. Препарат необходимо наносить после испражнения дважды в день на анальное отверстие. После четырех недель состояние больного должно значительно улучшиться.

Масло черного тмина – довольно эффективное средство при бесплодии. В его составе присутствуют гормоны, которые содействуют повышению потенции и могут вылечить бесплодие. За счет большого содержания в продукте разных полезных веществ он улучшает либидо и потенцию, нормализует выработку тестостерона и благоприятно влияет на сперматогенез.

Использование в похудении

Сегодня тмин часто включают в диеты с целью ускорения очищения кишечника, липидного обмена, обменного процесса. А фитоэстрогены являются профилактикой и защитой в период строгих диет от возможных гормональных сбоев.

Для похудения широко используются семена тмина. Их советуют жевать натощак или пить масло после еды с целью улучшения пищеварения. Растение обладает отличными мочегонными свойствами и может нормализовать обмен веществ, за счет чего способствует похудению.

Для приема внутрь можно применять отвар из семян. Его готовят из 2 чайных ложечек семян, залитых полулитром воды. Смесь проваривают не меньше 10 минут на водяной бане, после чего надо аккуратно процедить и принимать примерно по 100 мл трижды в день за час до приема пищи.

Для наружного использования подходит смесь масла черного тмина и масел грейпфрута и розового масла. Сначала надо немножко разогреть масло в руках, потом наносить смесь круговыми движениями, продвигаясь от щиколоток к талии. Подобный массаж можно делать по 6-7 мин. на всех проблемных зонах до полного впитывания. Процедуру стоит производить перед отходом ко сну, чтобы не допускать переохлаждений. Кроме того, тмин может подтянуть кожу при отвисании, что иногда случается при похудении.

Использование в косметологии

В косметологии популярны и семя черного тмина, и масло, созданное на его основе. Концентрат тминного порошка входит в состав шампуней, масок, лосьонов и бальзамов, чье действие направлено на увлажнение, омоложение кожи и стимулирование кровообращения. Косметические препараты на основе разглаживают морщины, устраняют шелушение, улучшают структуру кожи. Порошок и масло тмина являются компонентом антицеллюлитных обертываний и массажных масел.

Научные исследования доказали, что масло тмина останавливает облысение , процессы поседения и стимулирует рост волос. Если использовать его наружно, можно быстро избавиться от себореи и перхоти.

Можно прокипятить на протяжении 10 минут 2 чайных ложечки семени черного тмина в стакане воды, процедить и дать остыть. Затем добавить яичный желток и взбить. Получившуюся субстанцию надо нанести на кожу головы на полчаса. Если такую процедуру повторять два раза в неделю, волосы будут шелковистыми и блестящими, не будут ломкими и сухими.

Опасные свойства черного тмина

Невзирая на то, что тмин – одно из наиболее действенных лекарственных растений, противопоказания у него есть. Семена тмина нежелательно принимать беременным, так как в них есть растительные гормоны, которые стимулируют родовую деятельность. Противопоказанием считаются и индивидуальная непереносимость, а также гиперчувствительность. Запрещают употреблять масло тем, кто является реципиентом тех или иных внутренних органов.

Также при наружном применении средств, которые изготовлены на основе тмина, встречаются побочные эффекты. В подобном случае надо прекратить их применение и обратиться к доктору.

Из предложенного видео вы узнаете, как прорастить семена черного тмина для рассады.

Лечебные свойства и противопоказания черного тмина давно подмечены там, где он растет тысячелетиями – в Индии, Египте и других странах.

Сегодня растение-сорняк культивируется в качестве специи, а также как декоративное в ландшафтном дизайне.

Оно имеет приятный запах и обладает богатым химическим составом.

Состав

В состав черного тмина входят сильнейшие биологические активные вещества. Растение богато незаменимыми аминокислотам (в частности, аргинином), антиоксидантами, эфирными маслами, ненасыщенными жирными кислотами.

В нем много макро- и микроэлементов, необходимых для нормального протекания биохимических реакций, а также витаминов группы В.

Чем полезен черный тмин? Входящие в его состав алкалоиды обеспечивают лечебный эффект при многих заболеваниях сердца, сосудов, органов пищеварительного тракта и других.

Сапонины влияют на репродуктивную функцию, обладают анаболическим действием и защищают от онкологических заболеваний.

Черный тмин — полезные свойства и противопоказания

Польза (и вред) черного тмина целиком основаны на его богатом активными веществами составе. Биологические соединения, особенно масла, алкалоиды и антиоксиданты оказывают мощное воздействие на все системы органов. Можно выделить следующие лечебные свойства черного тмина:

противовоспалительное;
иммуномодулирующее;
ангиопротекторное(терапия сердечно-сосудистой системы);
гипотензивное(понижает артериальное давление);
антибактериальное;
противовирусное;
закрепляющее;
регенерационное;
антигельминтное и другие.

Польза черного тмина для организма

Благодаря тому, что в состав растения входят активные биологические соединения, польза растения для организма огромна. Его употребление способствует:

нормализации пищеварения (исчезает вздутие, изжога, запор, метеоризм и прочие симптомы);
ускорению обмена веществ;
укреплению иммунитета;
укреплению или восстановлению деятельности сердца и сосудов;
очищению организма от токсинов и избыточного холестерина;
усилению выделения желчи и мочеобразования;
ускорению регенерации поврежденных тканей;
уменьшению воспалительного процесса;
улучшению внешнего вида.

Противопоказания

Растение не принесет вреда, если принимать его в умеренных количествах. Побочным эффектом при превышении необходимого объема станет расстройство ЖКТ, которое пройдет при уменьшении дозировки. А вот противопоказания черного тмина достаточно серьезные, поэтому к ним стоит отнестись внимательнее. Среди них:

тромбофлебит;
инфаркт миокарда;
тромбозы;
камни в желчном и мочевом пузыре.

Осторожно следует употреблять растение людям с низким артериальным давлением и заболеваниями желудка. При беременности черный тмин противопоказан, так как может спровоцировать отслойку плаценты.

Применение семян черного тмина

Применение семян растения очень разнообразно. Из них можно делать настои и отвары, измельчать до порошкообразного состояния, а затем смешивать с другими ингредиентами. Также их можно жевать целиком или использовать в качестве наружного средства. Как принимать семена черного тмина зависит от цели лечения.

Применение муки

Можно использовать для лечения многих заболеваний, в косметологических целях или в кулинарии. Применение муки черного тмина способствует:

улучшению состояния кожи, волос, ногтей;
профилактике сердечных и сосудистых нарушений;
повышению иммунитета;
общему очищению и оздоровлению организма.

В продукте сохраняются все полезные свойства семян черного тмина. Муку или в маринады при засолке и консервировании.

Для сохранения молодости и красоты кожи следует регулярно делать маски на основе муки черного тмина. В результате глубокого очищения и питания кожа становится сияющей и свежей.

Для лечения заболеваний продукт употребляют внутрь или наносят наружно в различных вариантах, комбинируя с другими компонентами. Кроме того, для профилактики, запивая чайную ложку стаканом воды.

Применение настойки

Польза семян черного тмина сохраняется длительное время, если приготовить из них настойку. Рецептов много, основными ингредиентами выступают: семена черного тмина, водка или спирт, сахар или мед.

Главное условие получения качественного целебного напитка – он должен хорошо настояться. Минимальный период времени, необходимый для этого – месяц.

Применение настойки черного тмина помогает при таких состояниях, как:

упадок сил, астенический синдром;
инфекционные заболевания;
угревая болезнь;
проблемы с сердцем;
анемия;
проблемы с суставами и других.

Как принимать семена черного тмина (рецепты)

Как пить черный тмин? В каждом, отдельно взятом, случае способ приема и дозировка будут отличаться. Ниже поданы рецепты приема семян растения при некоторых заболеваниях и состояниях.

Черный тмин для похудения

Полезные свойства семян черного тмина . Вещества, входящие в их состав, оказывают не только мочегонное и желчегонное действие. Они активизируют обменные процессы, способствуя более быстрому липолизу. Кроме этого растение нейтрализует продукты распада жиров и удаляет их из организма.

Используют несколькими способами.

Приготовьте отвар: на 2 чайных ложки семян возьмите пол-литра воды, кипятите 2–3 минуты, остудите. Пить такой чай нужно до приема пищи по 100–150 мл.
Утром и вечером перед едой (за 30 минут) жуйте семена растения в объеме примерно 0,5 ч. л.

Черный тмин для мужского здоровья

Лечение черным тмином простатита , импотенции или мужского бесплодия производится с помощью масла из его семян. Для этого в течение трех месяцев необходимо принимать внутрь 1 – 3 столовых ложек масла ежедневно. Количество можно разделить на несколько раз. Если простатит протекает с обострением, то можно дополнительно смазывать маслом мошонку и область крестца.

Семена черного тмина с медом для иммунитета

Для укрепления иммунитета семена черного тмина с медом можно использовать в разных вариантах.

Смешайте семена растения и мед в пропорции 1:2 (чайная ложка). Употребляйте такую смесь каждый вечер перед сном. Можно .
Возьмите 0,5 кг семян и измельчите в кофемолке. Смешайте полученную муку с 0,5 стаканом меда. Принимайте перед сном и утром на пустой желудок по одной ч. л.
Утром и перед тем, как ложиться спать, принимайте следующую смесь: полстакана воды, чайная ложка измельченных семян и столовая ложка меда. Делайте так в течение 30 дней.

Черный тмин – универсальное натуральное и . Главное, правильно его применять. Будьте здоровы!

Согласно древним сказаниям, Пророк Мухаммед сказал, что семена черного тмина способны излечить что угодно, кроме смерти. Растение Nigella sativa (оно же черный тмин или чернушка посевная) обладает существенными целебными свойствами, что делает его одним из самых сильных лекарственных растений в мире.

Зерна на протяжении веков используются в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, Индии. Сегодня они применяются на кухнях по всему миру благодаря своему ореховому, слегка острому, вкусу. Кроме того, семена положительно влияют на здоровье, поэтому являются незаменимым компонентом рациона сторонников здорового образа жизни.

Характеристика

Хотя в нашей стране растение выращивается, как декоративное, оно было признано многими поколениями, как хорошая специя и лекарство. Этот цветок первоначально прибыл из Юго-Западной Азии, но его культивирование постепенно распространилось на другие континенты, украсив множество садов.

Черный тмин – растение-однолетка, высеиваемое весной или осенью, летом красующееся белыми или голубовато-фиолетовыми цветами, часто – до самого октября. После цветения образуются «маковки», содержащие мелкие черные семена, которые могут служить специей для приготовления блюд или средством для решения целого ряда проблем со здоровьем.

Пользу черного тмина для организма человека обеспечивает содержание более 100 активных веществ (некоторые еще не идентифицированы).

Активные компоненты и минералы :

тимохинон;
β-ситостерол;
белок;
кальций;
медь;
цинк;
железо;
фосфор.

Кислоты:

Миристиновая.
Олеиновая.
Пальмитолевая.
Арахидоновая.
Линолевая.
Пальмитиновая.
Стеариновая.
Фолиевая.

Количественный состав

Польза семян для организма – это широкий спектр воздействий на органы и системы. Эти свойства обеспечиваются их богатым химическим составом.

Энергия (100 г) :

кДж – 1428;
ккал – 340.

Пищевая ценность (г/100 г) :

белки – 14;
углеводы – 41;
жир – 16;
пищевые волокна – 31;
вода – 0,1.

Другие вещества (мг/100 г):

железо – 21;
кальций – 1160;
магний – 398;
натрий – 93;
калий – 1760;
витамин А – 144 МЕ;
витамин В6 – 0,75;
витамин – С 24.

Использование в народной медицине

Египетская народная медицина использовала масло черного тмина для успокоения раздраженных желудков фараонов после их экстравагантных пиров. Природное средство помогало облегчить головную и зубную боль, симптомы простудных заболеваний и инфекций. Королева Нефертити, известная своей потрясающей красотой, использовала его .

В отношении полезных свойств и противопоказаний черного тмина были проведены сотни исследований, которые показали, что чудодейственные семена противостоят болезням путем увеличения секреции естественного интерферона и иммунных клеток, кому не рекомендуется использование расскажем дальше.

Масло против рака

Согласно отзывам специалистов, целебная жидкость полезна при аутоиммунных расстройствах, в частности, при онкологии. Одно недавнее исследование продемонстрировало ее эффективность против рака поджелудочной железы, одного из самых опасных и наиболее тяжелых видов онкологии.

Дозировка

Как принимать черный тмин при онкологии? Дозировка зависит от цели – профилактики или поддерживающей терапии рака:

профилактика: 1 ч.л. ложка масла в день, смешанная с медом или свежим соком (например, апельсиновым или мандариновым); лучшее время для приема – утро, перед завтраком;
для лечения: 3 ч.л. в день вместе со здоровым питанием.

Благотворные воздействия

Одно из наиболее распространенных и эффективных применений масла – лечение болезней респираторной системы: астмы, бронхита, простуды. Применяется также в терапии ревматизма, для повышения работоспособности.
Масло успокаивает ЦНС, облегчает боль, стимулирует выработку мочи, улучшает пищеварение, помогает снизить гипертонию.

Экстракт семян эффективен при офтальмологических абсцессах и опухолях, карциноме ЖКТ и печени благодаря высокой концентрации противоопухолевого соединения β-ситостерина.

Важно! При приобретении масла черного тмина, внимательно проверьте этикетку и информацию о продукте! Его часто путают с семенами черного кунжута и другими продуктами, но только Nigella sativa – настоящий черный тмин, обладающий исключительными лечебными свойствами.

Конечно, сложно ответить, какой из них лучше – каждый характеризуется определенными воздействиями на здоровье, но именно черный тмин проявляет эффективность при столь широкой шкале недугов.

В народной медицине растение применяется для лечения более 40 различных проблем со здоровьем. Его польза включает следующие специфические фармакологические эффекты:

Анальгетический (обезболивающий).
Антибактериальный.
Противовоспалительный.
Противоязвенный.
Противохолинергический (приглушение нервных импульсов).
Противогрибковый.
Противогипертонический.
Антиоксидантный.
Антиспазмовый.
Противовирусный.
Улучшение бронхиальной проходимости.
Ингибитор глюконеогенеза (антидиабетический эффект).
Гепатопротекторный (защита печени).
Стабилизация кровяного давления.
Повышение чувствительности к инсулину.
Индукция образования интерферона.
Антагонист лейкотриена (противоаллергический эффект).
Защита почек.
Ингибитор α-фактора некроза опухоли.

19 указанных фармакологических эффектов являются лишь подмножеством более широкого диапазона полезных свойств. Как употреблять дар природы? Всего 2 г семян ежедневно приводят к снижению уровня глюкозы, резистентности к инсулину, увеличению активности β-клеток в поджелудочной железе и уменьшению гликированного гемоглобина (HbA1c).

Полезные зерна, в основном, используются в турецкой кухне. Они имеют вкус, подобный другим видам растения, поэтому преимущественно подходит для приготовления соленых блюд: мяса, картофеля, салатов, соусов, сырных блюд, паштетов…

Женщины

Чем полезен черный тмин для женщин? Он обладает мочегонным действием и, таким образом, содействует детоксикации организма. Влияние активных веществ на гладкие мышцы способствует облегчению боли в животе, спазмов, помогает при кишечных проблемах или неприятных менструальных периодах; применяется в качестве «триггера» при задержке менструации.

Масло и семена оказывают благотворное влияние на женскую половую систему. Зерна содержат растительные эстрогены фитостеролы, витамины Е и В, кислоты омега-6 и омега-9, которые регулируют оптимальный гормональный баланс у женщин.

Полезный продукт помогает предотвратить развитие опухолей и воспалительных процессов в женских половых органах, .

Важно! Перед тем, как принимать внутрь полезный продукт, посоветуйтесь с врачом! Он определит целесообразность применения. Природное лечение должно быть поддерживающим, и не заменять основную фармакологическую терапию!

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных!
Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Мужчины

Полезные свойства для мужчин включают нормализацию продукции тестостерона, положительное действие на процесс сперматогенеза (количество и активность сперматозоидов). Улучшение кровообращения в мужских половых органах защищает от развития воспалительных процессов и .

Для мужчин регулярное потребление растения рекомендуется при следующих проблемах со здоровьем:

эректильная дисфункция;
варикоцеле;
простатит;
рак предстательной железы;
мужское бесплодие;
заболевания мужской репродуктивной системы.

Черный тмин содержит комплекс витаминов А и Е, фитостеринов, цинка, марганца и селена, тем самым, активно способствуя усилению либидо и потенции.

Лечение болезней и общее улучшение состояния здоровья

Рассмотрим возможности лечения болезней, способы применения семян черного тмина и подробные рецепты природных лекарств. Ниже представлен рецепт чая из черного тмина, который можно принимать при большинстве болезней.

Чай

1 ст.л. измельченных семян залейте 1/2 л кипятка, закройте и настаивайте 15 минут. Процедите и пейте глотками в течение дня.

Этот чай помогает укрепить иммунитет, что важно, в частности, в период заболеваемости простудными заболеваниями – в зимнее время.

Обратите внимание! Если вы собираетесь давать семена черного тмина для иммунитета детям, принимаемую дозу уменьшите в 2 раза! Правило применимо для детей до 12 лет.

Против вредных патогенов

Чернушка посевная успешно используется в борьбе с инфекционными заболеваниями благодаря противовирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектам растения.

Чай подходит для лечения кашля, бронхита, синусита и т.д. Благотворно воздействует на пищеварительный тракт, поэтому применяется для устранения желудочных и кишечных инфекций, диареи, пищевого отравления.

Похудение

Благодаря благотворному воздействию на метаболизм и пищеварение, семена черного тмина подходят для похудения. Как их принимать?

Масло – по 1 ч.л., разбавленной в воде или соке 1-2 раза в день. Продукт принимается натощак (30-60 минут до еды).
Семена – 1-2 ч.л. 1-2 раза в день. Зерна перед использованием следует разогреть на сковороде, непрерывно помешивая, до легкого потрескивания. Охладите и измельчите (в ступке или кофемолке).

Перед тем, как принимать зерна для похудения, убедитесь, что не относитесь к группе с противопоказаниями (см. ниже).

Бесплодие

Попробуйте следующий рецепт. 5 раз в день приготовьте отвар: 1/4 ч.л. масла чернушки посевной и щепотку тмина 5 минут поварите, подсластите 1 ч.л. меда. Курс – 40 дней.

Диабет

В семенах чернушки посевной присутствуют вещества, которые помогают регулировать гликемию, и связаны с естественной секрецией инсулина (витамины A, E, D, B1, B3, марганец, фосфор, селен, калий, цинк, аминокислоты).
Для компенсации диабета приготовьте лекарство по следующему рецепту.
Вам нужно:

по 1 стакану измельченных зерен тмина и кресса;
1,5 стакана измельченной кожуры граната;
тминное масло.

Смешайте сухие компоненты. Принимайте смесь по 1 ст.л. в день, смешанной с 1 ст.л. масла.

Кашель Здоровье суставов

Для устранения проявлений артрита, артроза, подагры, ревматических заболеваний принимайте водную настойку. 1 ч.л. измельченного сырья залейте 250 мл кипятка. Настаивайте 3 часа, принимайте 4 раза в день, разделив общее количество на 4 дозы.

Эпилепсия

Научные исследования показали, что регулярное использование растения способствует смягчению эпилептических приступов.

Астма

Растение богато тимохиноном, веществом, эффективным при лечении симптомов астмы и других воспалительных заболеваний дыхательных путей.

Рак толстой кишки

Исследование на мышах показало, что трава благодаря присутствию 5-фторурацила подавляет рост опухоли в толстой кишке.

MRSA

Антибактериальные вещества, содержащиеся в растении, окажут помочь в лечении золотистого стафилококка.

Применение в косметологии

Для кожи

Использование для кожи лица целесообразно при воспалительных заболеваниях, например, акне. Смешайте оливковое и тминное масло (1:1), нанесите на лицо на 20 минут. Такая маска не только , но и вернет коже упругость, здоровый вид.

Для волос

Пользу для волос обеспечивает содержание жирных кислот и других важных компонентов. Чернушка посевная избавляет от перхоти, укрепляет волосы. Можете попробовать следующую маску для волос. Смешайте оливковое (миндальное) и тминное масло, нанесите на волосы и кожу головы на 30 минут. Смойте шампунем.

Противопоказания

Перед тем, как принимать черный тмин, учтите не только пользу, и возможный вред растения. Кроме беременности, противопоказания включают период восстановления после трансплантации у реципиентов – ввиду повышения иммунитета может возникнуть негативная реакция на пересаженный орган. Вред обеспечен и людям с индивидуальной непереносимостью природного лекарства (сыпь, расстройство желудка).

Очень интересный видеоролик, в нем подробно рассказано обо всех свойствах и применении семян.

Тмин - одна из самых известных в мире приправ. Другие его названия - чернушка, черный кориандр. Его семена используются для выпечки, соусов, маринадов и алкогольных напитков. Он обладает особенным вкусом и ароматом, имеет много полезных свойств. Существует несколько разновидностей растения. Среди них своими особыми свойствами и уникальными качествами выделяется Каковы лечебные свойства тмина и применение?

Состав тмина

С древности врачеватели знали о целебных качествах растения и использовали его при лечении. В состав тмина входит множество полезных веществ. Растение содержит:

бета-каротин - мощный антиоксидант, который помогает бороться с инфекционными процессами в организме и укрепляет защитные силы организма;
витамин А, влияющий на формирование кожных или слизистых покровов;
витамин В1, способный укрепить мембраны клеток, которые препятствуют проникновению в них свободных радикалов;
витамин В2, принимающий участие в образовании красных телец, которые содержат гемоглобин и отвечают за перенос кислорода к клеткам;
витамин В4, помогающий выводу из организма холестерина;
витамин В6, участвующий в процессе расщепления белков, жиров и углеводов, что дает организму энергию для двигательной активности и дыхания;
витамин В9, который улучшает работу печени;
витамин С, способствующий усилению борьбы с вирусами и инфекцией;
витамин Е, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний;
витамин РР, способный расширить сосуды головного мозга и понизить артериальное давление.

В тмине присутствуют макро- и микроэлементы, которые помогают нормальному протеканию в организме биохимических реакций:

кальций укрепляет кости и зубы;
магний помогает нормализовать работу мышц (при судорогах - уменьшает их частоту);
калий положительно влияет на сердечный ритм;
железо участвует в образовании гемоглобина;
цинк является основой костной ткани;
медь улучшает кожные покровы, делая их прочными и эластичными;
селен принимает участие в выработке гормона тестостерона, влияющего на потенцию у мужчин.

Уникальный состав растения позволяет использовать его в народной и официальной медицине. Каковы лечебные свойства семян тмина?

Польза тмина

С древности люди знали о полезных свойствах черного тмина и использовали при лечении многих болезней. В странах Востока тмин используют более 3000 лет, считают его священным. Здесь жители употребляли зеленую часть растения и его семена. В Древнем Риме женщины перетирали семена в ступке, чтобы их аромат распространился по всему жилищу. Это способствовало улучшению аппетита у детей. Особенно богат лечебными свойствами тмин с черными семенами. В качестве пряности его используют и в настоящее время, добавляя в напитки и блюда.

Применение тмина в качестве приправы

Несмотря на лечебные свойства тмина, он также широко используется в качестве приправы для приготовления пищи. Стоит отметить, что семена, добавленные в целом виде, из-за специфического вкуса не нравятся многим людям. В молотом виде семена в хлебобулочных изделиях, салатах и жареном картофеле воспринимаются с удовольствием и охотно съедаются. При приготовлении блюд из кислой капусты используют мешочек с тмином. Помещают его во время приготовления, а перед готовностью достают и тщательно перемешивают капусту. В этом случае приправа не влияет на вкусовые качества блюда, а лечебные свойства черного тмина будут использованы в полной мере.

Применение тмина в качестве приправы подходит для мяса, рыбы, плова, салатов и для маринования сельди. В Индии его обжаривают на сухой или с добавлением растительного масла сковороде. В тушеные блюда тмин добавляют в кухнях Германии и Австрии.

Прекрасную смесь для приправы ко всем сортам сыра можно сделать следующим образом: смешать соль, тмин и черный перец. Тмин добавляют в выпечку, а виноделы используют его при приготовлении некоторых алкогольных напитков. Блюд, в которых присутствует приправа, на данный момент множество и имеют они широкое распространение.

Как выбирать и хранить тмин

В пищу и для лечения следует применять черный тмин. Родом он из Азии. Иногда тмин называют чернокожей королевой приправ. Важно, чтобы он был свежим и собран в экологически чистых районах. Лучше покупать тмин в специализированных отделах магазина или аптеках. Аромат у семян должен быть специфическим, немного напоминающим мускатный орех или перец. Вкус приятный, цвет темный. Тмин имеет трехгранную, слегка вытянутую форму.

Хранить семена можно вместе с другими приправами. После покупки его следует пересыпать в отдельную баночку и закрыть крышкой. Хранить их под прямыми солнечными лучами не рекомендуется - витамины разрушаются, а лечебные свойства тмина уменьшаются. Сохраняется тмин в течение 3 лет.

Целебные свойства тмина

Обладая лечебными свойствами и противопоказаниями, тмин широко применяется в лечении многих заболеваний. Основные полезные свойства семян:

Укрепление иммунитета. Благодаря своим качествам тмин помогает повысить защитные силы организма, поэтому применяется в борьбе с вирусами и бактериями. Полезен он людям, которые перенесли операцию или тяжелые болезни.
Семена повышают настроение, улучшает работоспособность и выносливость. Они необходимы людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.
Применять тмин рекомендуется при бессоннице, нервном напряжении и повышенной возбудимости. Он обладает свойствами антидепрессанта, уменьшает проявления истерики и раздражительности.
Тмин способен очистить сосуды, снизить уровень холестерина. Растение предотвращает развитие варикоза и атеросклероза и помогает при их лечении.
Семена способны облегчить состояние женщины при климаксе, снижают болевые ощущения при менструации. Помогают при разных проблемах, возникающих в половой сфере мужчины и женщины. Прием тмина мужским полом является отличной профилактикой простатита.
Растение способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердца.
Благодаря своим лечебным свойствам, тмин очищает почки,улучшает ихдеятельность. Растение обладает легким мочегонным эффектом.
Известна способность тмина повышать гемоглобин в крови.
Тмин, входящий в состав глазных капель, улучшает состояние глаз и уменьшает их слезоточивость.
Эффективна помощь семян при аллергии, в том числе при аллергическом конъюнктивите и насморке, бронхиальной астме.
Благодаря полезным свойствам, семена способны увеличить выработку молока у женщины в период лактации.
Семена растения могут излечить кашель, а также застарелый бронхит и астму.
Тмин имеет противоопухолевый эффект.
Полезны семена при анемии и гастрите с пониженной кислотностью.
Способствует уменьшению головной и ушной боли.
Благодаря лечебным свойствам, черный тмин улучшает внешний вид жирной кожи.
Семена способствуют заживлению ран, швов и восстановлению тканей. Их используют в послеоперационный период, но только не при трансплантации органов.
Тмин способен освежить дыхание.
Семена могут оказать помощь в борьбе с гельминтами.

Растение используется для профилактики болезней десен, кожи и против выпадения волос. Еще в древности многие представительницы прекрасного пола использовали его при уходе за телом и кожей лица. В косметологии создано много препаратов на основе тмина.

Лечебные свойства плодов тмина используют при терапии заболеваний пищеварительной системы. Для улучшения аппетита перед приемом пищи нужно разжевать пол чайной ложки сухих семян. Тмин помогает в лечении метеоризма, запоров и колитов.

В настоящее время учеными проведены исследования и доказано, что приправа тормозит рост раковых клеток и оказывает помощь при аутоиммунных болезнях.

Особенности эфирного масла

Масло, получаемое из тмина, является высококачественным продуктом с уникальными свойствами. Оно имеет насыщенный аромат и немного горький вкус. Масло производится из сырых семян растения методом холодного отжима, что позволяет сохранить большинство его положительных качеств.

В составе масла присутствуют жирные кислоты, способные излечить много болезней. В него входят витамины А, Е и D, питательные вещества, влияющие положительно на многие системы организма. Богато эфирное масло:

полисахаридами;
дубильными веществами;
аминокислотами;
алкалоидами;
энзимами.

Благодаря лечебным свойствам, масло тмина широко используется для профилактики различных заболеваний.

Многие производители при изготовлении средств ухода за волосами и кожей включают в состав масло тмина. Широкое применение приобрел он в массажных кремах от целлюлита, а также в смесях для обертывания.

Иногда масло тмина используют в качестве самостоятельного средства, добавляя в шампунь или бальзам. В этом случае необходимо принимать меры предосторожности, потому что продукт концентрированный и может вызвать раздражение кожи.

Лечебные свойства масла из черного тмина

Специальные исследования установили, что эфирное масло может:

улучшить работу ЖКТ;
избавить от зуда в заднем проходе, геморроя и хронических запоров;
укрепить защитные силы организма;
предохраняет оно от развития целлюлита и возникновения отеков благодаря тому, что приводит в норму ток лимфы и циркуляцию крови;
эффективно снижает давление, если принимать его утром и вечером натощак по 1 чайной ложке;
масло способно освежить и смягчить кожу лица;
укрепить волосы, уменьшить их выпадение и предупредить появление седины;
повысить аппетит;
замедлить преждевременный процесс старения кожного покрова лица и защитить от ультрафиолета;
устранить перхоть и оказать положительное воздействие на кожу головы;
снизить проявление метеоризма;
улучшить обмен веществ;
защитить кожный покров от шелушения и высыхания;
очистить организм от свободных радикалов.

Обладает масло и хорошим желчегонным эффектом. Свойства тмина в лечебных целях используют не только в странах Азии, но и в Европе.

Инструкция по применению масла тмина

Масло растения используют не только для наружного применения, но и для внутреннего.

Наружно оно применяется при лечении бронхита, застарелого кашля и бронхиальной астмы. Масло тмина можно смешать с оливковым в соотношении 1:5. Необходимо хорошо растирать спину и грудь совместно с проведением процедуры ингаляции с маслом в течение 15 минут.

Эффективно держать 1/2 чайной ложки средства во рту: тогда от кашля не останется и следа. Нужно проделывать эту процедуру до исчезновения симптомов заболевания.

При лечении псориаза маслом смазывают высыпания на теле для уменьшения зуда и раздражения.

Обладает масло тмина лечебными свойствами, и противопоказания у него присутствуют, но незначительные: например, пользоваться им не стоит при наличии бессонницы: оно может повысить активность организма.

Для очищения необходимо принимать средство по чайной ложке 2 раза в день натощак. Обычно лечение продолжается в течение 3 месяцев, а затем делается перерыв от 1,5 до 2 месяцев. После этого прием масла можно продолжить снова.

При бесплодии и простатите средство принимается внутрь. Доза составляет от 1-2 чайных ложек до 2-3 столовых ложек в день до получения эффекта.

Чтобы улучшить пищеварение, уменьшить боль и вздутие масло пьют с молоком. На стакан понадобится 0,5 чайной ложки средства и ложка меда.

По отзывам, лечебные свойства тмина используют при похудении, включают в рацион не только в масло, но и семена.

Тмин для похудения

Для большего эффекта наряду с маслом для похудения используется отвар семян тмина. Можно жевать натощак семена растения для нормализации метаболизма, появления мочегонного и слабительного эффекта.

Тмин подарит организму витамины и микроэлементы. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому. Если употреблять их постоянно, то пропадет желание съесть что-то сладкое.

Отвар готовится в следующем соотношении: 2 чайные ложки на 0,5 литра воды. Кипятить его нужно в течение 10 минут, затем настаивать несколько часов. Пить отвар рекомендуется по 0,5 стакана трижды в день за 30-40 минут до приема пищи.

Несмотря на лечебные свойства тмина, противопоказания у него имеются. Поэтому пить отвар нужно с осторожностью.

При использовании семян для борьбы с лишними килограммами, обязательно нужно соблюдать умеренность в еде. Если в питании будут присутствовать жирная и высококалорийная пища, то добиться результатов будет сложно.

Противопоказания при приеме тмина

Обладает черный тмин лечебными свойствами и противопоказаниями. К ограничениям можно отнести:

Беременность. В связи с наличием в составе тмина биостимуляторов, у женщины могут начаться преждевременные роды. Поэтому при беременности его лучше не принимать.
При желчнокаменной болезни или гастрите могут возникнуть колики в желчном пузыре и неприятные ощущения в желудке.
Патология сердца, инфаркт. При приеме тмина улучшается кровообращение, поэтому возникает нагрузка на сердце.
Тромбофлебит. При использовании семян тмина может сгущаться кровь, особенно при склонности к заболеванию.
Индивидуальная непереносимость. В этом случае перед началом процедуры можно протестировать небольшой участок кожи на наличие аллергической реакции.
Период лактации. Не рекомендуется принимать тмин в период кормления грудью, из-за его возможности вызвать у малыша аллергию.
Сахарный диабет. Больным, которые страдают этим заболеванием, не рекомендуется использовать семена, потому что они способны повысить уровень глюкозы в крови.
Людям, болеющим астмой, не стоит употреблять тмин из-за риска возникновения кашля.

Данный продукт наряду с другими приправами является активным аллергеном. Поэтому добавлять его в блюда лучше в ограниченном количестве, смешав с другими приправами. Не следует смешивать и употреблять тмин с ананасом, гуавой и цитрусовыми, которые способны существенно усилить секрецию желудочного сока.

Черный тмин обладает богатым составом и может использоваться для лечения многих заболеваний, но он обладает многими противопоказаниями, которые нужно обязательно учитывать перед его употреблением!

Черный тмин – приправа, которую многие используют вместо перца. Его семена имеют приятный аромат и слегка горьковатый привкус. Однако мало кому известны его полезные свойства. Оказывается, семена этого растения, иначе называемого чернушкой, каллинджи или нигеллой, способны принести огромную пользу здоровью человека. Рецепты применения семян черного тмина расскажет «Популярно о здоровье».

Богатый химический состав и польза продукта

Семена черного тмина таят в себе ценность. Они содержат множество биологически активных веществ, антиоксидантов, жирных кислот, эфирных масел, а также витаминов и микроэлементов. В клетках семян тмина найдены алкалоиды и сапонины, которые поддерживают в здоровом состоянии сердце и репродуктивную функцию, а также защищают органы от деструктивных изменений и раковых опухолей.

Данный продукт растительного происхождения проявляет следующие свойства:

Повышает иммунитет.
Укрепляет сосуды.
Стимулирует работу сердца.
Понижает давление.
Борется с вирусами.
Противостоит вредоносным бактериям.
Способствует лучшей регенерации тканей.
Оказывает антигельминтное действие.
Нормализует пищеварение.
Ускоряет обмен веществ.
Выводит из организма токсины.
Нейтрализует действие свободных радикалов.
Снимает воспаление.

Применение черного тмина для оздоровления

Способы применения данного продукта разнообразны – из семян изготавливают настойки, отвары, а также едят их, смешивая с маслом, медом или другими продуктами. Растительное сырье принимают внутрь, наружно – это зависит от цели терапии. Рассмотрим подробнее, как можно использовать этот продукт для улучшения здоровья.

Рецепты с семенами черного тмина

Рецепт с тмином для повышения иммунитета

Самый простой способ использовать черный тмин для укрепления иммунной системы – смешать его семена с медом. Для этого можно перемолоть 100 граммов сырья в кофемолке и соединить с 200 граммами меда. Средство рекомендовано съедать натощак по чайной ложке. Необязательно измельчать продукт – возьмите цельные семена и смешайте с продуктом пчеловодства. Принимайте средство в той же дозировке – эффект будет одинаковый.

Применение тмина для безопасного снижения веса, ускорения метаболизма

Отвар семян черного тмина способствует лучшему расщеплению жировой ткани и ускоряет обмен веществ. Приготовить его можно так – на два стакана кипятка необходимо взять 2 чайные ложки свежих семян, довести жидкость до кипения, убавить огонь до самого минимума и потомить 5 минут. Остывать такой отвар должен медленно, для этого плотно закройте посуду и укутайте. Через 2 часа отвар процедите. Принимайте средство по половине стакана перед тем, как сесть покушать, утром и вечером. Таким отваром полезно ополаскивать горло при тонзиллите или ангине.

Настойка из семян черного тмина, как приготовить, применение

Из данного сырья готовят спиртовую настойку. Она применяется для лечения кашля, гипертонии, суставов, сосудов, упадка сил и угревой сыпи. Чтобы приготовить ее, понадобится 50 граммов свежих семян и 250 мл водки. Два компонента помещают в тару, изготовленную из темного стекла и плотно закупоривают. Хранят месяц в прохладном месте, периодически взбалтывая. Готовое лекарство обязательно процеживают. Как его принимать?

1. При гипертонии – 30 капель 2 раза в день.
2. При хронической усталости, упадке сил – 40 капель в два приема утром и вечером.
3. При угревой сыпи настойкой нужно протирать лицо и принимать ее по 20 капель, разбавляя водой.
4. При анемии – 20 капель три раза в сутки.
5. Жителям местности с сильно загрязненной экологией – 15 капель утром и столько же вечером не менее месяца.
6. Настойка применяется и для полоскания рта и горла при воспалениях. На половину стакана воды добавляем чайную ложку средства.

Масло из семян черного тмина - рецепты применения

Из семян черного тмина отжимают масло, обладающее полезными свойствами. Дома приготовить его вряд ли возможно, но в аптеках его можно купить. Рассмотрим способы его применения.

Рецепт с черным тмином для мужчин

Если у мужчины есть проблемы с потенцией или воспалена простата, рекомендуется пить каждый день масло из семени черного тмина по 15-20 мл. Также этим средством смазывают крестец и втирают его массажными движениями.

При язве желудка

На 100 граммов меда добавляют столовую ложку масла семени тмина, перемешивают. Принимают данное средство, добавляя чайную ложку смеси в стакан теплого молока. Пьют утром и вечером, перед сном. Такой же рецепт используют и при бессоннице.

При простуде

Масло семян тмина подогреть до 40 градусов, нанести на грудь и спину, хорошо растереться. Затем принять теплое молоко с чайной ложкой масла на ночь. Для улучшения вкуса можно добавить немного меда. При насморке полезно закапывать нос этим средством. Достаточно двух капель в каждый носовой ход. А еще теплым маслом тмина растирают область переносицы и гайморовых пазух, что усиливает отток слизи и снимает воспаление при рините и гайморите.

Семена тмина черного цвета невероятно полезны, причем рецептов их применения очень много. Невозможно рассказать обо всех, но важно понять, что это растительное сырье способно влиять на организм на клеточном уровне, избавляя тело от всего ненужного. При отсутствии аллергии детям тоже можно применять этот продукт для оздоровления.