Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Виноград – одна из самых полезных и вкусных ягод. Ещё совсем недавно виноградные плоды были дефицитом, достать их можно было только через знакомых, которые часто ездили заграницу. Сейчас же без винограда не обходится ни один праздничный стол – ягода очень эстетична и способна украсить собой любое торжество.

Только одно обстоятельство может огорчать любителей винограда – это необходимость очищать плоды от косточек, которых может быть от 2 до 8 штук в каждой ягоде (в зависимости от сорта). Некоторые боятся есть косточки из-за возможного риска воспаления аппендикса. Другие полагают, что употребление твёрдых виноградных косточек может негативно сказаться на состоянии слизистой оболочки органов ЖКТ. Кто-то просто не любит глотать косточки, которые иногда могут быть довольно крупных размеров, поэтому предпочитает избавляться от этой части ягоды. Ну а некоторые выплёвывают косточки по одной причине – они просто не знают, можно ли есть виноград с косточками.

Чтобы развеять все сомнения, следует разобраться в этом вопросе и узнать мнение специалистов (например, диетологов и гастроэнтерологов).

Польза виноградных косточек

Виноградные косточки обладают богатым минеральным составом. По количеству полезных элементов они значительно превосходят яблочные косточки, которые считаются наиболее полезными для диетического и лечебного питания. Косточки винограда содержат 8 важнейших минералов: кальций, магний, фтор, хром, фосфор, йод, медь и селен. Из витаминов в составе больше всего витамина A, в меньшем количестве содержатся витамины K, C, E, F, и группы B.

Минеральные вещества и витамины – не единственные полезные элементы, из-за которых необходимо кушать виноградные косточки. Сахара, флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества – всё это делает косточки винограда универсальным продуктом, при употреблении которого можно наблюдать следующий лечебный эффект:

• лимфа и кровь очищаются от свободных радикалов;
• уменьшается зашлакованность кишечника;
• из организма выводятся токсичные вещества и соли металлов;
• кожа становится чистой и приобретает здоровый вид;
• замедляются процессы разрушения клеточных мембран и общего старения организма;
• улучшается настроение и стабилизируется состояние нервной системы;
• нормализуется работа органов пищеварительной системы.

Интересно! Мякоть винограда содержит чуть более 10 % общего количества органических кислот, минералов и витаминов, содержащихся в ягоде. Остальные 90 % приходятся именно на косточки.

Как употреблять?

Для того, чтобы косточки были максимально полезны, рекомендуется их медленно разжёвывать. Так как сделать это довольно сложно (некоторые косточки обладают внушительными размерами и не очень приятным вяжущим вкусом), можно использовать другой способ употребления. Косточки необходимо высушить (промывать не надо) и перемолоть в кофемолке до состояния порошка. Полученный порошок полезно добавлять в чай, кофе или кисель. Всего 1 чайная ложка в день удовлетворяет потребность человеческого организма в полезных веществах почти на 70 %.

Порошок из виноградных косточек можно использовать в качестве специи при приготовлении мяса или рыбы. Ореховое послевкусие сделает блюдо пикантным и придаст неповторимый аромат. Добавка также прекрасно подойдёт к следующим видам продуктов и блюд:

• выпечка;
• овощные салаты с добавлением рассольного или творожного сыра;
• блюда с добавлением орехов и твёрдых сыров;
• некоторые супы (например, крем-суп из шампиньонов);
• блюда из птицы (особенно хорошо сочетается с уткой или гусём).

Порошок можно использовать для приготовления косметических средств, например, скраба для лица и тела. Небольшое количество порошка следует смешать с чайной ложкой соли, парой капель лимонного сока и дистиллированной воды. Полученный состав наносить на кожу лица или тела, массируя в течение 5 минут. Смывать тёплой водой. Кожа после таких процедур будет очень мягкой, свежей и красивой. Особенно полезны они будут обладательницам жирной или увядающей кожи. Антиоксидантные свойства виноградных косточек помогут насытить кожу витаминами и восстановить её естественную красоту.

Масло из виноградных косточек также может стать альтернативой поеданию косточек. Оно полезно людям, страдающим хронической усталостью, авитаминозом, депрессией, заболеваниями почек и т.д. При выборе масла следует обращать внимание на способ его изготовления. Качественным можно считать только тот продукт, который получают, используя метод холодного отжима.

Противопоказания

Люди, страдающие заболеваниями органов ЖКТ, наверняка задумываются, можно ли есть виноград с косточками тем, кто испытывает проблемы с пищеварением. Ответ на этот вопрос однозначный – нет, нельзя. Косточки виноградных ягод тяжело перевариваются, особенно если имеют большие размеры, поэтому при наличии гастрита или, например, язвенной болезни, есть виноград с косточками нельзя.

Важно! Если ребёнок всё же подавился, не стоит хлопать его по спине, так как такими действиями можно лишь усугубить ситуацию. Достаточно поставить кроху на пол и поднять его руки вверх.

Всем остальным полезно употреблять виноград именно с косточками, при этом тщательно разжёвывая их. Если по каким-то причинам это не получается (например, не нравится вкус), можно использовать альтернативные методы, рекомендованные диетологами и гастроэнтерологами (например, приготовление порошка из косточек винограда).

Очень давно подмечено, что виноград олицетворяет собой плодородие и процветание. Кушать виноград во сне – признак достатка, приближающегося к сновидцу семимильными шагами. Несмотря на шутливое толкование сна, сонники пророчат абсолютно нешуточный успех. Однако точное и правдивое объяснение, к чему снится, например, «Кишмиш» или «Ливия», подскажут толкователи сновидений.

Поеданию виноградных ягод во сне Густав Миллер уделял особое значение, о чем рассказывал в своем соннике. Вот, несколько примеров того, к чему снится кушать виноград, согласно данному толкователю:

• приснился сладкий виноградик – к осуществлению «горячих» желаний;
• выжимать виноградный сок и пить его – к победе над конкурентами;
• жевать во сне изюм означает тревожное и нерадостное время;
• приснившиеся кислые ягоды означают заботы, которые вас закалят.

Белые кисти – знак чистоты помыслов

Добрым предзнаменованием считается приснившийся сюжет о том, что вы кушаете виноград белых сортов. Согласно тому, как трактует данное видение сонник пастора Лоффа, вы можете быть спокойны за свою репутацию, потому как ни единой душе не придет в голову заподозрить вас в злодеяниях или дурных помыслах.

В свою очередь, угощаться белой «Дружбой» – признак того, что в вашем окружении нет недоброжелателей, против вас никто не замышляет ничего дурного, радует Восточный сонник.

Черные ягоды, или Берегите финансы

Дурно повлияет на вас некий субъект, который попытается втиснуться в ваше доверие хитростью и лестью. Причем, это дурное влияние коснется практически каждой отрасли жизни, но больше и больнее всего «ударит» по карману. Так сонник Цветкова видит будущее тех, кто во сне ел черный «Талисман».

К чему снится кушать виноград черных сортов, но не до конца созревший, подскажет Цыганский толкователь: вы совершите неблаговидный поступок относительно своего делового партнера, попросту говоря, «разведете его на деньги», поэтому будете терзаться моральными муками.

Синие гроздья, как символ налаживания контактов

Очень недурственным предзнаменованием считается греза, в которой вы вкушаете виноградины красивого синего колера. Сюжеты подобного содержания говорят о вашей способности вести переговоры и налаживать связи.

Видите во сне, как угощаете своего злейшего врага синим виноградом и кушаете его вместе с ним? Можете быть уверенны, что вы придете к соглашению с ним.

Зеленые виноградины: От сладострастия до брезгливости

Вот, уж о каком винограде можно сказать, что он символ сладострастия, так это об изумрудном. Если вы желаете знать, к чему снятся зеленые гроздья, с которых вы неспешно обрываете ягодки и кладете их себе в рот, наслаждаясь вкусом, то присмотритесь к трактовкам сонника Фрейда.

Девушке приснившееся видение предсказывает преодоление стыдливости и получение сексуального наслаждения. Мужчине во сне кушать виноград с зелеными сочными ягодками – знак успеха у противоположного пола.

Единственный сюжет, который сулит брезгливость и неприятные эмоции, это тот, где вы видите себя угощающимся кислющим недозрелым «Кудриком».

Виноград, такой красивый и сочный, такой сладкий и душистый. Он появляется на наших столах во второй половине лета. Мы любим его за прекрасный вкус и почти никогда не задумываемся над тем, что его употребление может нам навредить, мы уверены в его пользе, в большом количестве витаминов и других микроэлементов. Это так и есть, виноград очень полезен, но если его правильно употреблять. Предлагаю Вам в данной статье ознакомиться с полезными свойствами винограда, почему он может быть противопоказан некоторым людям — узнайте не Вы ли это, как его правильно употреблять, выбрать и хранить.

Важно понимать, что проявляется в том, что он содержит большое количество витаминов, минералов, органических кислот и других микро- и макроэлементов и питательных веществ, а это — витамины А, группы В, С, Р, минералы кальций, магний, фосфор, натрий, калий, железо, марганец, медь, цинк, а также яблочная, винная, лимонная, щавелевая и другие кислоты.

Такой состав винограда способствует проявлению его полезных свойств:

1. Большое содержание витаминов группы В способствует хорошей деятельности мозга и центральной нервной системы, в некоторых случаях помогает поднять настроение, если склонность к стрессу и депрессивности вызвана недостатком именно этих витаминов.

2. Наличие антиоксидантов в виде витаминов А и С, а также высокое содержание цинка способствует улучшению и нормализации состояния кожи, волос и ногтей.

3. Кальций и фосфор поспособствуют укреплению костной системы.

4. Натуральные органические кислоты помогут улучшить аппетит, а также помогут при пониженной секреторной функции желудка.

5. Высокое содержание калия по сравнению с натрием способствует проявлению мочегонного действия, также это благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему.

6. Высокое содержание железа говорит о том, что его можно успешно употреблять при железодефицитной анемии для повышения уровня гемоглобина в крови.

Стоит сказать и об изюме. Его обычно чаще употребляют в то время, когда свежего винограда нет. В некоторых случаях он может быть даже полезнее самого винограда. Он крайне питателен, быстро насыщает и убивает чувство голода, в нем концентрация полезных питательных веществ намного выше, чем в винограде, это понятно, ведь в изюме воды почти нет, а осталась вся . Но при всей его пользе, он содержит большое количество сахаров, поэтому не годится для употребления при диетах для похудения. Считается, что полезнее, темный изюм чем светлый, возможно потому, что в нем больше железа и некоторых других полезных веществ.

Теперь поговорим о том, в чем же все-таки может проявится вред винограда.

1. Виноград может быть вреден людям с повышенной кислотностью желудка, т.к. органические кислоты стимулируют выделение кислоты.

2. Из-за высокого содержания сахаров с виноградом следует быть осторожными диабетикам.

3. При расстройствах пищеварения (диарее) виноград употреблять не стоит, ведь он имеет слабительное действие.

4. Проявляя благодаря калию мочегонное действие, виноград не должен употребляться в целях снятия отеков или при гипертонии, ведь он сам по себе содержит много воды, а органические кислоты будут повышать ощущение жажды.

5. При всех полезных свойствах винограда, он все же тяжелый для пищеварения и его нужно исключить при любых заболеваниях пищеварительного тракта в острой стадии.

Как выбрать виноград?

Виноград должен быть с целыми виноградинками, без гнили, веточка должна быть зеленой, а не коричневой, виноградинки должны быть упругими, не мягкими.

Как хранить виноград?

Лучше есть виноград свежим, но за несколько дней в холодильнике с ним ничего не случится.

Как употреблять виноград?

Виноград нужно употреблять в умеренных количествах, желательно в день не более одной грозди, если гроздь слишком большая (около 1 кг), то лучше съесть за день не более 300-500г винограда. В свежем виде виноград отдает все полезные вещества, можно также употреблять его в виде свежеприготовленного сока. И не забывайте его тщательно промыть, а лучше обдать кипятком.

Важно помнить, что проявится лишь в том случае, если Вы не имеете противопоказаний к его употреблению, если его правильно выбрать, хранить и употреблять.

А Вы любите виноград? Какой Вы предпочитаете красный или белый? Как часто Вы его едите? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Гроздья винограда знакомы человечеству уже не одну тысячу лет. Возделывать его начали задолго до нашей эры. Сегодня известны сотни разнообразных сортов этого растения. В его сочных ягодах содержится огромное количество полезных вещей. Но, кроме этого, стоит отметить, что виноград – очень вкусный подарок природы.

Полезные свойства винограда

Главное пищевое достоинство винограда скрывается в том, что в нем есть сахара. Выяснено, что их процентная доля составляет от двенадцати до тридцати процентов от общего веса плода. В структуре ягоды имеется помимо глюкозы также сахароза с фруктозой. Именно эти сахарные соединения являются безопасными для организма. Попадая в кровяное русло, они поднимают тонус и включают работу мозга.

Кроме этого, виноград содержит значительное количество витаминов. Среди самых ценных стоит отметить витамин С – благодаря которому у человека продуктивно работает иммунитет. Помимо этого витамина виноград содержит провитамин А, элементы группы B, а также фолиевую кислоту с витаминами PP, K и P.

Достаточно много в винных ягодах яблочной кислоты. Помимо нее гроздья славятся щавелевой, янтарной, лимонной, собственно винной, а также фосфорной, глюконовой и муравьиной кислотами.

Научные исследования выявили тот факт, что именно виноград способен уберечь глазную сетчатку от оксидативных воздействий. Благодаря данному свойству снижается риск появления проблем, влекущих в конечном итоге к утрате остроты зрения.

В винограде имеются жизненно нужные человеку микроэлементы и минеральные соли. Из важнейших химических элементов стоит отметить наличие калия, благодаря чему плоды подходят для борьбы с проблемами сосудов и сердца, а также профилактики почек. Не обошлось здесь и без никеля, марганца, магния, кобальта, бора, кремния, цинка и алюминия. Есть в составе и микроэлементы, входящие в структуру многих витаминов и других необходимых соединений, таких как гормоны, белки и ферменты.

Не только сами ягоды несут пользу. Не отстают от них в плане содержания перечисленных вещей косточки и кожа. В косточках, помимо всего прочего, имеются жирное масло и соединения, обладающие дубильным эффектом.

Медики рекомендуют употреблять сок винограда при чрезвычайных нервных нагрузках и потере телесных сил. Сорта ягод красного цвета пополняют организм витамином B, причем, в достаточно хорошем проценте. Все это позволяет не поддаваться на стрессовые раздражители, снизить содержание холестерина в крови и повысить продуктивность работы головного мозга.

Таким образом, выходит, что виноград – это полноценный, уникальный комплекс, который позволяет жить активно, полноценно, заботясь об иммунитете, не зная, что такое болезни органов дыхания, крови, кишечного тракта, сердца, желудка и печени.

Вкушать ягоды с сочных гроздьев специалисты по здоровому питанию советуют как самостоятельный продукт, не смешивая его с иными составляющими перекуса. Это позволит избежать появления брожения в ЖКТ и нарушения его нормальной работы. Особенно не любит виноград смешивания с алкоголем, овощами, иными фруктами.

Как минимум один стакан сока, добытого из гроздьев винограда, поможет избежать туберкулеза легких, нарушений в действии ЖКТ, фатальных проблем в полости рта (выпадения зубов). Также этот стакан может стать отличной профилактическим средством от рахита, подагры, проблем с почками и даже сердца. Особенно положительно на перечисленные органы влияет красный виноград. В нем же калия с витамином С имеется чуть более, чем в сортах иных оттенков.

Помогает виноград от кашля и способствует выводу мокроты из дыхательных путей, не говоря уже об устранении симптомов банальной простуды. Для достижения ягодами целительного эффекта необходимо отварить 100 граммов изюма в одном стакане воды на протяжении десяти минут. Выпивать это следует по половине стакана не менее 4-х раз в сутки. Можно немного добавить к составу сока из лука.

В холодное время года ягоды можно кушать в сушеном виде. Для того чтобы здоровье сохранилось крепким до лета, рекомендуется употреблять виноградный сок. Для приготовления эликсира, помогающему иммунитету полноценно работать, нужно взять 250 граммов изюма, залить 3-мя стаканами воды, всыпать чайную ложку патоки, весь состав перемешать. Далее все нужно плотно закрыть и оставить на один час. После остывания этот чай можно пить примерно по двести- двести пятьдесят граммов каждый день. Для длительного сохранения пользы оставлять его стоит в холодильнике.

Во всех справочниках о полезной еде указано то, что виноград – отличный компонент любых диет. Доказано, что если на протяжении трех-четырех дней кушать гроздь-другую, то можно забыть, что значит лишние килограммы. А также виноград позволяет улучшить образование клеток крови, структуру сока в желудке, оптимизировать работы почек, убрать из организма все токсины, помочь сердцу ритмично стучать, а желудку – легко переваривать все съеденное.

Отмечено, что виноградные ферменты способны разрушительно воздействовать на состояние зубной эмали. Поэтому, чтобы избежать неприятностей, каждый раз после того, как скушали ягоды или же выпили сок – прополощите рот теплой водой, в которую добавлено немного питьевой соды.

Ванны, в которые добавлены листья виноградной лозы, помогают сделать сосудистые стенки крепче и вывести из организма существенное число токсинов. Настоянные листья помогают хорошо прочистить весь организм, а представительницам прекрасной половины человечества забыть о том, что такое целлюлитные явления.

Весьма эффективно используется виноград в косметических целях. Известно, что он способен качественно разглаживать кожу. В составе ягод достаточно много кислот, которые воздействуют на покров лица и тела оздоравливающе. Благодаря ягодам с гроздьев кожа насыщается необходимым количеством воды, становится ровнее, в ней начинает появляться коллаген.

Весьма интересно подметить тот факт, что даже аллергики могут спокойно использовать виноград в косметических целях.

Кому нельзя есть виноград и пить его сок?

Специалисты предостерегают от употребления винограда тех, кто испытывает сложности с желудком и 12-перстной кишкой, имеет в медицинской карте упоминание о колите, сахарном диабете и желает избавиться от излишнего веса тела. С осторожностью следует предлагать виноград детям, которые могут быть склонны к проявлению аллергий.

Полезно знать

Подробное видео о полезных свойствах винограда.