Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Гранат известен с древних времен. Считается, что история этого фрукта насчитывает более четырех тысячелетий. Это растение почитали на Востоке, странах Закавказья, в Египте и Риме. Восточные народы называли его королем всех плодов. В Средиземноморье фрукт символизировал плодородие и супружескую верность.

Гранат – это невысокое дерево или кустарник, продолжительность жизни которого может достигать трехсот лет. Плоды некоторых гранатов могут весить килограмм. Мелкие угловатые семена собраны в гнезда и разделены пленчатыми перегородками. Мякоть плода сочная, обладает терпким кисло-сладким вкусом.

Этот фрукт широко распространен в теплых странах. Он произрастает на берегах Средиземного моря, в Южной Америке, странах Востока. Основными производителями являются Иран, Турция, Афганистан, Сирия, Испания, Португалия, Египет и Греция. Также фрукт выращивают в крупных масштабах в азиатских странах и России.

В медицинских целях используются все части граната: ветки, кожура плода, мякоть и семена. Плоды граната богаты полезными веществами. В них содержатся органические кислоты, глюкоза, фруктоза, целлюлоза. В гранате много витаминов А, С, Е, В1, В2. Плод богат минеральными элементами, в числе которых калий, фосфор, железо, кальций, йод, кремний, натрий, магний, марганец.

Гранат применяют для лечения многих заболеваний, а также в качестве их профилактики. Еще в Древней Греции заметили, что фрукт помогает бороться с желудочными болезнями и дизентерией. Растение применялась как жаропонижающее, успокаивающее и кровоостанавливающее средство. Уникальность растения заключается в том, что целебные свойства присущи абсолютно всем его частям.

Следует также знать, кому гранат противопоказан. Не рекомендуется употребление граната при язвах и гастритах, а также в периоды обострений любых кишечных и почечных заболеваний. Гранат содержит ядовитые вещества, называемые алкалоидами. Они присутствуют в кожице, коре и корнях растения. При большой дозировке они способны доставить массу неприятностей: головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги. Сок всегда нужно разбавлять наполовину водой. Концентрированный сок может спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка. Также неразбавленный сок способен разрушать зубную эмаль, так как содержит большое количество активных кислот. Поэтому после употребления следует прополоскать рот или почистить зубы.

Существует несколько критериев, по которым определяется качество граната. Перед тем, как выбрать гранат, нужно его внимательно осмотреть и пощупать. Поверхность фрукта должна быть насыщенного цвета с легким блеском, без сероватого налета и коричневых пятен. Сажистый налет является признаком жизнедеятельности болезнетворных организмов. Коричневые вкрапления говорят о начале гниения.

Кожура должна быть цельной, без повреждений. Корочка спелого плода сухая, немного одеревенелая и плотно обтягивает зернышки. При этом плод должен оставаться твердым. Однако не стоит выбирать плод с пересохшей кожурой. Такой фрукт, скорее всего, долго хранился перед покупкой. Кроме этого, он должен быть довольно тяжелым. Это значит, что плод без пустот, не пересох и налит соком.

Гранат не должен быть гладкий. Гладкость может свидетельствовать о том, что сорвали такой плод недозревшим. Незрелость может выдать и зеленый хвостик в завязи граната.

Многие заблуждаются по поводу запаха граната. Спелый плод яркого запаха не имеет. Цвет зерен тоже не является показателем качества. Этот фрукт имеет много разновидностей, и зерна могут быть представлены широкой палитрой от белого до яркого бардового оттенка.

Соблюдающие диету обычно задаются также вопросом, сколько калорий в гранате. Этот фрукт низкокалорийный. Его употребление разрешено даже при диабете. В ста граммах фрукта содержится 63-78 калорий, в ста миллилитрах сока без добавления сахара – 44-64 калории.

Выжимки и масла используются для нормализации гормонального фона женщин при болезненных менструациях и в период климакса. Для мужчин гранат тоже полезен. В китайской медицине косточки плода применяются для восстановления мужской силы и улучшения репродуктивной способности. Гранат применяют и в косметологии. Плод богат антиоксидантами, благодаря которым оказывает стабилизирующее действие на обмен веществ и останавливает процесс старения клеток. Маски из сока граната сужают поры, борются с жирностью и отбеливают кожу. Как косметическое средство отвар кожуры можно использовать для укрепления волос и для уменьшения потливости ног.

Микроэлементы, содержащиеся в гранате, очень важны для деятельности человеческого организма. Их сочетание проявляется во многих положительных свойствах фрукта. Гранат применяют при различных болезнях сердечно-сосудистой системы. Для нормализации и снижения давления, профилактики атеросклероза, следует пить свежий сок три-четыре раза в день за двадцать минут до еды. Также гранат уменьшает проницаемость стенок сосудов и выводит лишнюю жидкость из организма. Эти свойства помогают успешно бороться с отеками.

С давних времен известно, что гранат богат железом. Его используют в качестве профилактики анемии, что особенно важно при беременности. Для этого смешивают гранатовый, морковный и свекольный соки. Можно добавить немного сливок для улучшения всасывания микроэлементов.

При простудных заболеваниях врачи рекомендуют ежедневно съедать целый плод граната. Гранат восстанавливает защитные функции организма. Сок помогает справиться с ангиной, респираторными инфекциями, бронхиальной астмой. При стоматите можно использовать крепкий отвар кожицы плода для полоскания рта. Гранат эффективно снижает повышенную температуру тела.

Ежедневное употребление гранатового сока стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Этим свойством его наделяют пектин и дубильные вещества. Сладкие сорта применяют для лечения расстройств желудка и почечной колики. Также используют порошок из косточек плода, так как они богаты клетчаткой. Кислые плоды и порошок измельченной коры используют при гастритах и диарее. В качестве антигельминтного средства используется отвар корня граната.

Содержащиеся во фрукте дубильные вещества обладают выраженным противовоспалительным действием и снимают болевые ощущения. Для лечения ожогов используют разбавленный сок граната, смешанный с порошком из семян и кожицы. В качестве успокоительного средства используют чай, заваренный из перегородок и зернышек граната, с добавлением сока. Такой чай помогает при бессоннице и болезни Альцгеймера.

Полезные свойства граната были замечены еще далекими предками. Каждая часть растения ценна в медицинском аспекте. Гранат употребляют в свежем виде, в виде сока, применяют отвар кожуры и перегородок плода, порошок измельченной коры и листьев. Ценность фрукта состоит в богатстве и разнообразии витаминов и микроэлементов в его составе. Гранат применяется при болезнях сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной систем организма. Известны противовоспалительные и жаропонижающие свойства растения.

В мудрости природы сомневаться не приходится. Кажется, она дала нам все необходимое, чтобы жить долго, оставаясь при этом здоровыми и бодрыми. Во всех своих творениях она заключила не только удивительную силу, но и ключ к ее пониманию. Одним из самых древних и целебных фруктов на планете считается гранат. Полезные свойства буквально всех частей этого растения отмечали еще Гиппократ и Авиценна. А на что похожи его съедобные зерна, спрятанные под толстой и грубой шкурой? Правильно - на капельки алой крови. Поэтому не случайно сок граната активно применяется в поддерживающей терапии при заболеваниях крови. Он не только повышает гемоглобин, но и улучшает ее качество в целом.

Перечислять, можно довольно долго. Богатство витаминов и минеральных веществ выделяют его среди прочих фруктов. Кальций, магний, калий, а также марганец и натрий - этими минералами славится гранат. Полезные свойства присущи не только плодам, но и всем другим частям растения. Какие представлены в наибольшем количестве, тоже давно определено. Это, прежде всего, витамин С. Иммуностимулирующее действие гранатового сока обусловлено высоким содержанием именно этого вещества. При простудах, гриппе, продолжительных затяжных болезнях употребление плодов этого волшебного фрукта чрезвычайно желательно. За отвечает, содержащийся в его целительном соке, за нервную систему - витамин В6, В12 призван содействовать кроветворению. Кроме того, в частях растения присутствуют фитонициды, фитогормоны и всевозможные органические кислоты. Не фрукт, а химическая лаборатория от макушки до корней, потому что кожура, корень и листья тоже лечат от многих заболеваний.

Но не только на здоровье положительно воздействует гранат. Полезные свойства его сока положительно влияют на сохранение и приумножение красоты. Гранатовые маски применяются в косметологии. С их помощью можно уничтожить пигментацию, веснушки, угри, отбелить кожу лица, укрепить ногти и волосы. воздействует на красоту не только снаружи, но и изнутри. Он обладает свойствами стимулировать обменные процессы в организме. А смешанный со сметаной в равных пропорциях сок, превращается в питательный лосьон, продлевающий молодость кожи.

Листопадный вечнозеленый кустарник или невысокое дерево Punica granatum – гранат обыкновенный является представителем семейства «дербенниковых» (Lythraceae). Вопреки распространенному заблуждению, гранат, это не овощ, а фрукт.

Ботаническое описание

Это сильноветвистое растение с продолговатыми или ланцетными, глянцевыми листьями, укороченными побегами, заканчивающимися колючками.

Благодаря ягодообразным крупным плодам с красной кожицей его часто именуют также «зернистым яблоком».

Существует версия, что в русском языке такое название ему дано за сходство кроваво-красных зерен плода с драгоценным камнем гранатом.

История донесла много легенд, мифов о дереве и плодах Punica granatum. По мнению знаменитого ботаника и биогеографа Альфонса Декандоля, гранат еще в доисторические времена был предметом культуры. Итальянцы именно его называют райским яблоком, которым в раю была соблазнена Ева.

Среда обитания

Этот редкий, сокращающийся вид в ХХ веке был включен в Красную Книгу СССР. Местом обитания дикорастущих гранатов является Закавказье, Малая и Центральная Азия. А как декоративное плодовое дерево гранат обыкновенный произрастает на юге России, в Дагестане, Крыму.

Химический состав

Сочные, зернистые плоды граната содержат до 63% сока, до 19% сахара, в их химический состав входит витамин С, лимонная, щавелевая, яблочная кислоты, жизненно важные макро- и микроэлементы, поэтому их пользу сложно переоценить. Его употребляют в свежем виде, а также в качестве соусов к национальным блюдам, сиропов, экстрактов, различных напитков.

Не только ягоды с косточками, но даже и шкурка, пленчатые перегородки представляют интерес высоким содержимым витаминов, углеводов, стероидов и других полезных для здоровья веществ.

Применение граната

Еще Гиппократ ценил лечебные свойства граната и рекомендовал использование его сока для приготовления снадобий от болей в желудке, кожуру плодов – от дизентерии и ран, семена – от головных болей, а кору – от глистов.

Авиценна считал сок граната одним из лучших лекарственных средств при мочекаменной болезни.

Лекари XV-XVII вв. включали гранат в рецепты вяжущих, успокаивающих средств, а также использовали для излечения полипов носа, геморроя.

Полезные свойства граната

Сегодня гранат обыкновенный (плоды, сок, семена, кожура, цветки, корни, кора) как лечебное средство не утратил своей популярности как в официальной, так и в народной медицине. Его сок − прекрасное общеукрепляющее средство после сложных операций, инфекционных заболеваний, при лечении цинги, желудочно-кишечного тракта и др.

При колитах, гастритах, дизентерии, диареи, воспалительных процессах применяются отвары из измельченной кожуры, а для изгнания глистов – из корней, коры граната. Весьма эффективен сок с порошком из высушенной кожуры граната при открытом лечении ожогов.

Противопоказания к применению граната

Однако применение препаратов из граната требует предварительной консультации со специалистами. Ведь именно они, следуя заповеди «Не навреди!», смогут правильно установить диагноз, помочь разобраться в противопоказаниях и избежать причинения вреда организму.

В кожуре граната содержатся ядовитые алкалоиды.

• Противопоказан гранат при индивидуальной непереносимости.
• Противопоказан при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.
• При повышенной кислотности желудочного сока.
• Гранатовый сок следует разбавлять водой так как он слишком концентрированный и может повредить зубную эмаль, а также раздражает слизистую оболочку желудка.
• Гранат противопоказан при геморрое и трещинах заднего прохода.

Гранат – это крепкое ветвистое дерево семейства гранатовых, которое достигает в высоту 5-6 метров. Родиной граната является Средняя Азия и Северная Африка. Гранат, полезные свойства которого очень широко используются, культивируется во всех странах с субтропическим климатом. Также выращивают гранатовые деревья в Иране, Средиземноморье, Крыму, Грузии, Средней Азии и Азербайджане, как дикорастущее растение встречается гранат в Закавказье, где произрастает в подлесках дуба и сосны на каменистых склонах и солончаках.

Состав

Плоды граната являются богатейшим хранилище витаминов и микроэлементов. В них содержатся витамины группы В, а именно витамины В6 и В12, также много в плодах граната витаминов С и Р. Кроме этого в гранатах множество полезных минеральных веществ и микроэлементов таких как кальций, натрий, фосфор, марганец, магний, калий, железо и йод. Гранатовый сок содержит 8-20 % сахаров – фруктозы и глюкозы, до 12% полезных органических кислот – щавелевой, лимонной, борной, яблочной, янтарной, и др. Также присутствуют в гранатовом соке дубильные и азотистые вещества, фитонциды, зола, танин, хлористые, сернокислые, и другие соли.

Полезные свойства

Гранаты являются отличным природным биогенным стимулятором, возбуждают аппетит, утоляют жажду, способствует образованию эритроцитов и усиленной выработке гемоглобина. Замечено что дети, регулярно употребляющие гранаты более сообразительны, им лучше дается учеба в школе, кроме этого они меньше устают и больше двигаются. Кроме этого плоды граната отлично укрепляют иммунитет и нервную систему, способствуют нормализации процесса кроветворения и делают стенки сосудов крепче.

Полезные свойства гранатового сока

Гранатовый сок является отличным натуральным кроветворным средством и его регулярный прием рекомендован при заболеваниях почек и печени, сердца и легких, а также для приведения в норму кровяного давления. Согласно последним исследованиям, содержащиеся в соке граната эстрогены помогают бороться с депрессией и способны облегчать состояние женщины при климаксе.

В гранатовом соке насчитывается 15 аминокислот, половина из которых содержится исключительно в мясных продуктах, что делает его незаменимым продуктом рациона питания вегетарианцев, которым необходимо пополнять недостаток животных белков растительными. Также гранатовый сок – это отличное средство против мочекислого диатеза, атеросклероза и цинги, также он показан при поносе, желудочных и кишечных расстройствах, мигренях и головных болях.

Против рака

По мнению специалистов, вкусный фрукт гранат, полезные свойства которого практически безграничны, обладает противораковым действием. Регулярное длительное употребление сока граната является отличным средством профилактики раковых заболеваний, его рекомендуют пить людям, проходившим химиотерапию, облучение, людям, живущим в зоне с повышенным радиоактивным фоном и работающим с радиоактивными изотопами.

Простуда

Богатый витаминный состав делает гранат незаменимым дополнительным средством при лечении различных простудных инфекционных заболеваний, а именно: кашля, ангины, респираторных инфекций. Гранатовый сок является хорошим противовоспалительным средством и эффективно помогает бороться с повышенной температурой. При ангине показаны полоскания горла разведенным гранатовым соком.

Для детей

Меленьким детям перед употреблением гранатовый сок необходимо разбавить кипяченой водой в соотношении 1:1. Начинать употребление сока нужно с одной чайной ложки раз в день. Если после приема сока не возникло аллергических реакции дозу можно постепенно увеличить до 100 мл. в сутки.

При беременности

Широко используются уникальные полезные свойства граната при беременности, ведь гранат не только очень вкусный фрукт, он еще и помогает организму будущей матери справиться с массой трудностей, возникающих в период беременности. Вкусный и полезный гранат насыщает организм будущей матери полезными веществами, нормализует работу сердечнососудистой системы, значительно повышает уровень гемоглобина, помогает бороться с симптомами токсикоза, выводит излишки жидкости, налаживает работу желудка, способствует укреплению десен и повышению свертываемости крови.

Польза настоя из цветков и корней граната

С давних времен настой из соцветий граната является одним из лучших кровоостанавливающих средств. Восточные народные целители издавна применяют настои цветков граната при переломах, ушибах и различных воспалениях кожи. Настои из измельченных корней граната также используются для заживления ран в виде компрессов и припарок.

Польза гранатовой кожуры

Горькая и терпкая на вкус кожица граната является достаточно эффективным средством при расстройствах в работе желудка. Для избавления от этих проблем используется настой коры граната приготовленный из 5 грамм коры и 100 мл. кипятка настоянный в течение 20 минут. Принимать такой настой нужно по одной чайной ложке три раза вдень.

Отвар гранатовой кожуры часто применяется в качестве противовоспалительного средства для полоскания горла. Кроме этого, содержащиеся в кожуре алкалоиды, которые обладают выраженным противоглистным действием, делают отвар кожуры граната отличным средством для клизм при борьбе с глистами.

Противопоказания

Людям, страдающим запорами, язвенной болезнью и геморроем не стоит увлекаться гранатом, т. к. содержащиеся в гранате кислоты раздражают слизистую желудка, что может привести к обострению язв, а косточки граната еще более усугубляют состояние при запорах и геморрое.

Давать гранатовый сок даже в разбавленном виде не рекомендуется детям до года во избежание излишнего раздражения желудка органическими кислотами, содержащимися в нем. Кроме этого гранатовый сок способен разъедать эмаль зубов, поэтому после его употребления рекомендуется чистить зубы или полоскать рот обыкновенной водой.

Гранат это дерево или кустарник, высотой до 6 метров. Плоды граната содержат в себе множество маленьких, семян, затянутых в сочную мякоть. Плод делится тонкой белой пленкой на три части. Родиной граната считается Северная Африка и Средняя Азия. Произрастает в Закавказье, Крыму, Иране, Грузии, Средиземноморье, Азербайджане.

Заготовка и хранение граната

Впрок заготавливают плоды граната. Для этого их срывают немного недозревшими, кладут в темное, прохладное место. Однако даже так гранаты долго не хранятся. В продаже гранаты бывают с осени до весны. Однако, в лечебных целях применяется кожура и перепонки плода. Они подсушиваются на подоконнике и хранятся в сухом, теплом месте.

Применение в быту

В быту используются не только плоды граната, но и сок из них. Это очень популярная ягода. Несмотря на свой размер, гранат именно ягода. Гранат едят просто так, добавляют его в салаты, десерты, делают на его основе чаи, соки и даже вино.

В народной медицине применяется как сам плод, так и сок из него. Спектр заболеваний очень широк.

Берется несколько плодов граната, кладется в глубокую посуду, разрезается на 4 части. Из каждой части выбираются зерна, и раздавливаются. Выдавливать сок из граната можно любым удобным способом. Утром и вечером, после душа места, подверженные пигментации омываются свежим соком, затем протираются влажной салфеткой.

Сок гранат от камней в желчном пузыре

При камнях и песке в желчном пузыре также рекомендуется пить сок свежего граната, по 2-3 ст.л. 5-6 раз в день, затем через 20 минут необходимо немного поесть.

После отжатия сока из граната, остаются крепкие зерна. Они собираются, промываются и кладутся в духовку, где просушиваются при невысокой температуре. Затем просушенные зерна перетираются в порошок в ступке или кофемолке. Берется свежий апельсиновый фреш без сахара, в него досыпается одна ст.л. порошка и принимается три дня натощак.

Эффективен гранат и для лечения ожогов

Из граната отжимается сок, собирается кожура и высушивается в духовке, до тех пор, пока она не станет сухой и твердой. Сухую кожуру размалывают в порошок в ступке или кофемолке. Гранатовый сок разводят с водой в пропорции 1:10. Промывают соком ожог и присыпают порошком. Образуется корочка, под которой ожог очень быстро заживает.

Для лечения плохо заживающих гнойных ран и воспалений готовят отвар из кожуры

Берут 5 г измельченной кожуры на 100 мл кипятка. Кипятят 15 минут, остужают, процеживают и принимают по 2 чайные ложки три раза в день за 15 минут до еды.

Настой цветков граната при кожных воспалениях и для полоскания полости рта и горла

3 столовые ложки сухих цветков граната заварить в 100 граммах кипятка. После остывания настой выпить, а сами распаренные цветы завернуть в бинт и в виде примочки приложить к местам воспаления. При ангинах – полоскать горло.

Экстракт коры от глистов

В половине литра воды 12 часов замачивать 50 грамм сухой шкурки граната. Далее на маленьком огне выпарить до 250 мл (со шкуркой). Полученный отвар выпить с утра натощак, но не сразу, а за 5 приемов в течение часа. Дозу нельзя увеличивать, так как возможно отравление. После завтрака выпить слабительного. Этот день надо провести дома. Детям младше 12 лет этот способ запрещен.

Противопоказания

• Гранатовый сок содержит очень много кислоты. Лучше его пить разбавленным, во избежание разрушения зубов.
• Нельзя употреблять гранаты и пить его сок людям с язвой желудка, повышенной кислотностью, и заболеваниями ЖКТ в целом.
• Также, следует быть осторожным при приеме отваров из кожуры граната, так как в ней содержится 0.5% ядовитых алкалоидов. Передозировка вызывает повышение артериального давления , головокружение.